2009年12月24日
ケーキ、頑張って作ったよ
つい1ヶ月ほど前に息子の誕生日ケーキを作ったばかりですが、クリスマスケーキもまたキャラチョコケーキにしました。
今回は、うちの子＋姪っ子が、ケーキのデコレーションをしてくれました。
一生懸命に作ってくれたので、とても素敵なケーキができあがりました。
ただ、私のミスでクリームを泡立てすぎてしまい、なんか見た目がモサッ！！とした感じになってしまいました。
みんなで食べるためにつくったのに、見た目イマイチになってなんか凹むわ。
子ども達3人でロウソク消してくれました。
そのあとは子どもらはチョコにぱくついていましたよ。
みんな、「美味しいわ！！」って言ってくれたので本当に良かったわ。
次は4月まで誕生日ケーキは作らないで済む。
でも、娘からキャラチョコの注文がいろいろ来そうで心配。
今回は、うちの子＋姪っ子が、ケーキのデコレーションをしてくれました。
一生懸命に作ってくれたので、とても素敵なケーキができあがりました。
ただ、私のミスでクリームを泡立てすぎてしまい、なんか見た目がモサッ！！とした感じになってしまいました。
みんなで食べるためにつくったのに、見た目イマイチになってなんか凹むわ。
子ども達3人でロウソク消してくれました。
そのあとは子どもらはチョコにぱくついていましたよ。
みんな、「美味しいわ！！」って言ってくれたので本当に良かったわ。
次は4月まで誕生日ケーキは作らないで済む。
でも、娘からキャラチョコの注文がいろいろ来そうで心配。
2009年12月14日
アガーって知ってますか？？
アガーって、聞いたことありますか？？
私が初めて聞いたのは4~5年前。子育て関係の集まりで出された、手作りゼリー。
すっごくふるっふるで美味しくてびっくり！
私、ゼラチンで何度もゼリーを作ったことありますが、なんかフルフルというより、しっかりゼリーって感じで。しかもゼラチン独特の味というか臭いがあるんですよね・・・・。それが、このゼリーは全然違って。
お店のゼリーみたいなの。
レシピを貰ったのでみてみると、ゼラチンでなくてイナアガーって書いてあったんです。
イナアガーというのはアガーの商品名なんでしょうね。
アガーっって何だ？？ってネットで調べたら海藻から作ってあるんですね。でも、寒天とは全く違うものです。
まだ、アガーでゼリーを作ったことのない方は、是非試していただきたいです。口でとろけますよお♪
常温でも固まるし。
ただ、作り方にコツがいって、砂糖とアガーをよく混ぜてから液に溶かさないと、ダマになるみたいなんです。まあ、コツといってもこれだけなんですけどね。
昨日は牛乳でゼリーを作りました。子ども達は美味しい美味しいと喜んで食べてくれましたよ♪夏は終わったけど、まだまだアガー、活躍しそうです。
私が初めて聞いたのは4~5年前。子育て関係の集まりで出された、手作りゼリー。
すっごくふるっふるで美味しくてびっくり！
私、ゼラチンで何度もゼリーを作ったことありますが、なんかフルフルというより、しっかりゼリーって感じで。しかもゼラチン独特の味というか臭いがあるんですよね・・・・。それが、このゼリーは全然違って。
お店のゼリーみたいなの。
レシピを貰ったのでみてみると、ゼラチンでなくてイナアガーって書いてあったんです。
イナアガーというのはアガーの商品名なんでしょうね。
アガーっって何だ？？ってネットで調べたら海藻から作ってあるんですね。でも、寒天とは全く違うものです。
まだ、アガーでゼリーを作ったことのない方は、是非試していただきたいです。口でとろけますよお♪
常温でも固まるし。
ただ、作り方にコツがいって、砂糖とアガーをよく混ぜてから液に溶かさないと、ダマになるみたいなんです。まあ、コツといってもこれだけなんですけどね。
昨日は牛乳でゼリーを作りました。子ども達は美味しい美味しいと喜んで食べてくれましたよ♪夏は終わったけど、まだまだアガー、活躍しそうです。
2009年12月04日
19年ぶりの同窓会
昨日、中学の頃からの友達からメールが来て。
なんでも、地元の小学、中学卒業の昭和50年生まれの子らで集まって、来年1月3日に同窓会をしようかという話が出ているらしい。
19年ぶり、初めての同窓会。
同窓会といっても、私はここの中学校に中3の4月に転校してきたのだ。父が転勤族で、この中学で、中学校４校目でした。
正直、各学校で教科書も違うし、勉強の進むペースが全然違って。結局全然習ったことのないところもあるぐらい。
中3の私は思春期真っ只中。いい加減新しい環境に慣れる努力をするのにも疲れていました。
受験勉強もあったし、ここの中学での１年は、まあまあ楽しかったけど、そんな友達を大勢作る気力もなかったの。
だから、高校の同窓会なら喜んで行くけど、この中学の同窓会に行って、果たして楽しいのだろうか・・・という気持ちがあって、正直悩んでいます。
でもきっと、行ったら行ったで楽しいんでしょうね。
いつも行動する前に頭で考え込んでしまうのが私の悪いところ。
思い切って、同窓会に参加してみようかな。
まあ、もう少し考えてみます。
なんでも、地元の小学、中学卒業の昭和50年生まれの子らで集まって、来年1月3日に同窓会をしようかという話が出ているらしい。
19年ぶり、初めての同窓会。
同窓会といっても、私はここの中学校に中3の4月に転校してきたのだ。父が転勤族で、この中学で、中学校４校目でした。
正直、各学校で教科書も違うし、勉強の進むペースが全然違って。結局全然習ったことのないところもあるぐらい。
中3の私は思春期真っ只中。いい加減新しい環境に慣れる努力をするのにも疲れていました。
受験勉強もあったし、ここの中学での１年は、まあまあ楽しかったけど、そんな友達を大勢作る気力もなかったの。
だから、高校の同窓会なら喜んで行くけど、この中学の同窓会に行って、果たして楽しいのだろうか・・・という気持ちがあって、正直悩んでいます。
でもきっと、行ったら行ったで楽しいんでしょうね。
いつも行動する前に頭で考え込んでしまうのが私の悪いところ。
思い切って、同窓会に参加してみようかな。
まあ、もう少し考えてみます。
